Оливкова олія Goccia d'Oro 1 л (80072324) D15-2025

Оливкова олія — це продукт суміші рафінованої оливкової олії й оливкової олії першого пресування Екстра Вірджин 85%/15%. Максимальна кислотність допускається до 1% в перерахунку на олеїнову кислоту. Ця оливкова олія має жовто-зелений колір, який особливо популярний для шанувальників делікатесного та вишуканого смаку. Оливкова олія є прекрасним доповненням до смажених і сирих страв і для смаження і для приготування кондитерських виробів.
Це олія чудової якості, яка також ви можете використовувати в будь-якій страві та рецепті. В Італії ця категорія оливкової олії є найбільш споживаною. Він ідеальний для смаження, позаяк наявність у ньому стабільніших жирних кислот більша, ніж в інших рослинних оліях, робить температуру димоутворення набагато вищою за температуру для нормального смаження їжі. Під час смаження їжі на оливковій олії не утворюється канцерогенів. Цю олію також можна використовувати для заправлення салатів, приготування соусів.