Фермент глюко-амілаза Hot Rod GlucoPRO на 1000 кг зерна (100 мл)
Hot Rod GlucoPRO — це сучасний фермент глюко-амізи з підвищеною активністю, яка перевершує аналогічні продукти на ринку мінімум на 10-30%. Його унікальність полягає в додатковій побічній активності інших амілаз, особливо альфа-амізи, що робить процес ще ефективнішим.
Основні переваги:
- Висока концентрація — потрібно менше дозування для досягнення результату.
- Швидка дія — ефективно розщеплює крохмаль, прискорюючи бродіння.
- Поліпшення ферментації — побічні ферменти підсилюють процес бродіння.
- Робота у разі одночасного висихання та бродіння — ідеально для спільного застосування з дріжджами за 25-35 °C.
- Гнучкість — ефективний у широкому діапазоні pH (3.5-6.0) і температур (30-70 °C).
- Синергія — чудово працює в поєднанні з альфа-амілою або кислою протеазою.
- Підвищення виходу етанолу — завдяки покращеному бродіння збільшується кількість готового спирту.
Технічні характеристики:
- Діапазон pH: 3.5-5.5 (оптимальний).
- Температурний діапазон: 55–70 °C (працює та за температур бродіння).
- Об'єм: 100 мл (на 1000 кг зерна).
Рекомендації щодо зберігання:
Зберігати в сухому прохолодному місці, захищеному від сонячного світла. Активність 90% зберігається до 12 місяців. Після відкриття використати впродовж 3-6 місяців.
Інструкція із застосування:
- Додати 0,2 мл (4-6 крапель) на 1 кг крохмалю або 0,1 мл (2-3 краплі) на 1 кг зерна.
- Ретельно перемішати суміш.
- Контролювати рівень pH у межах 3.5-5.5.
- Після закінчення бродіння перейти до етапу дистиляції.