Набір спецій для настоювання Бітер у стилі Ангостера (1 л)
Бітер у стилі Ангостура вражає своїм складним букетом ароматів, де домінують ноти гвоздики, кориці та мускатного горіха, витончено поєднуються з теплими цитрусовими відтінками. На смак він проявляє глибоку гіркоту, яка збалансована солодкістю та спеціями, створюючи тривалий, приємний посмак.
Цей набір ретельно відібраних високоякісних спецій дасть змогу створити власний унікальний бітер, який додасть глибину та складність вашим напоям.
Інструкція щодо Використання:
Підготовка:
Візьміть 500 мл спирту міцністю 96% для настоювання спецій.
Настоювання спецій:
Залийте всі спеції за набором спиртом.
Закрийте ємність і залиште в темному місці на 2 тижні, щоб спеції віддали аромати.
Фільтрування:
Після настоювання профільуйте рідину за допомогою кавового або ватного фільтра та перелийте відфільтрований біттер у чисту місткість.
Приготування сиропу
Змішайте 180 г тростинного цукру з 450 мл води.
Нагрівайте до розчинення цукру, остудіть до кімнатної температури.
Завершення бітера:
Акуратно влийте охололий сироп у настоянку та ретельно перемішайте.
Вміст набору:
Гвоздика, Зелений Кардамон, Перець Запашний, Гінна Кора, Горечка Жовта, Кориця, Родка, Цедра Лимона, Цедра Апельсина, Імбир, Дегель, Мускатний Горіх
Вага: 166 г
Термін зберігання: 24 місяці