Артикул: 5.6413.15-D15-2026
Victorinox FIBROX Boning Flexible 5.6413.15 — професійний обвалювальний ніж із гнучким вузьким лезом 15 см. Ергономічний, ідеально збалансований дизайн для віртуозного оброблення м'ясних туш. Відділення м'язової, сполучної, жирової тканини від кістки максимально легко та точно. Гнучке та вузьке лезо додає маневровості у разі
обваленню.
Серія: Fibrox
Колір: Чорний
Довжина леза (см): 15
Тип леза: Гнучке, Гладке, Вузьке
Матеріал леза: Нержавіюча сталь
Матеріал руків'я/накладок: Термоеластопласт
Особливості: HACCP, Сертифікація NSF
Довжина (cм): 28.8
Ширина (см): 3.8
Товщина (см): 2.2
Вага (кг): 0.085
Гарантія: Довічна
Країна реєстрації бренда: Швейцарія